PLATEAUX
AJI MIXTE
3 Sushi Saumon
6 Cali Saumon Avocat
6 Saumon Roll Cheese
6 Spring Saumon Avocat
AJI CALIFORNIA
6 Cali Saumon Avocat
6 Cali Thon Cuit Avocat
6 Cali Avocat Concombre Cheese
6 cali Chicken Concombre
AJI LOVERS
1 Sushi Saumon 1 Sushi Thon 1 Sushi daurade
1 Sushi Crevette 1 Sushi Saumon Fumé 1 Sushi omelette
1 Sushi Saumon Tataki 1 Sushi thon Tataki
1 Sushi Saumon épicé 1 Sushi Thon épicé
SUPER AJI
6 Cali Saumon Avocat ,1 Sushi St Jacques
1 Sushi Saumon,1 Sushi Saumon fumé
1 Sushi Crevette,1 Sushi Thon,
1 Sushi Tartare Saumon Avocat
1 Sushi Saumon Ikura
Plateaux A
8 Sushi saumon
Plateau B
6 Sushi saumon
6 Cali saumon avocat
Plateau Ç
6 Cali Saumon Avocat
6 Spring Saumon avocat
6 Maki Saumon
Plateau D
6 Cali Chicken Concombre
6 Maki Cheese Ciboulette
6 Spring Thon Cuit Avocat
Plateau E
6 Cali Thon Cuit Pomme Verte
6 Saumon Roll Cheese
6 Cali saumon avocat
Plateau G
6 Spring Chicken Avocat
6 Spring Concombre Cheese
6 Spring Thon Cuit Avocat
Plateau J
1 Sushi Saumon
1 Sushi Thon
6 Cali Saumon épicé
6 Saumon Rolls tataki 7 épices
Plateau Sushi Mixte
5 Sushi Saumon
5 Sushi Thon
Plateau Veggie
2 Sushi Avocat
6 Cali végétarien
6 Spring Roll végétarien
6 Maki concombre
Plateau Classic Rolls
6 Cali Saumon Avocat
6 Maki Thon épicé
6 Maki Avocat Cheese
6 Maki Saumon
Plateau Classic Mixte
1 Sushi Saumon
1 Sushi Thon
1 Sushi Daurade
6 Cali Saumon Avocat
6 Maki Saumon
6 Saumon Rolls Cheese
BOX
Box Pour 2
44 PIÈCES
2 Sushi Saumon
2 Sushi Thon
2 Sushi Crevette
3 Sashimi Saumon
3 Sashimi Thon
6 California Saumon Avocat
6 California Thon Cuit Avocat
6 Maki Saumon
6 Spring Saumon Avocat
8 Rainbow Rolls Saumon Ikura
Aji Box
54 PIÈCES
6 Sushi Saumon
6 Sushi Thon
6 Sushi Crevette
6 Crevette Tempura
6 California Saumon Avocat
6 Spring Saumon Avocat
6 Maki Thon
6 Saumon Roll Cheese
6 Maki Concombre Cheese
Box Luxe
54 PIÈCES
2 Sushi Saumon
2 Sushi Thon
2 Sushi St-Jacques
2 Sushi Daurade
2 Sushi Saumon Avocat
3 Sashimi Saumon
3 Sashimi Thon
6 California Foie gras
6 California thon épicé
6 California Chicken parmesan
6 Spring Rolls Saumon Tataki
Saumon Rolls Cheese
8 Rainbow Rolls AJI Saumon
SALADES
Salade de Choux
Salade de Choux et Carottes
Salade d’Algues
Salade de Calamars et Légumes
Salade de Poulpes et Légumes
Salade Edamame
SOUPES & RIZ
Soupe Miso
Riz nature
Riz vinaigré
SUSHI
Sushi Anguille
2 pièces
Sushi Saumon
2 pièces
Sushi Saumon fumé cheese
2 pièces
Sushi Saumon Spicy
2 pièces
Sushi Saumon Cheese
2 pièces
Sushi Daurade
2 pièces
Sushi Thon
2 pièces
Sushi Thon Spicy
2 pièces
Ciboulette
Sushi Saint Jacques
2 pièces
Sauce Aji
Sushi Crevette
2 pièces
Sushi Saumon Tataki
2 pièces
Sauce Aji
Sushi Thon Tataki
2 pièces
Sauce Aji
Sushi Omelette
2 pièces
Sushi Avocat
2 pièces
MAKI
6 pièces - Riz vinaigré enrobé d’algues
Maki Anguille
Maki Saumon
Maki Saumon Avocat
Maki Saumon Ananas
Avocat, sauce Spicy
Maki Saumon Cheese
Maki Saumon fumé cheese
Maki Saumon Spicy
Cebette, sauce Spicy
Maki Thon Saumon
Cebette, sauce Spicy
Maki Thon
Maki Thon Spicy
Cebette, sauce Spicy
Maki Crevette
Avocat, Menthe, Mayonnaise
Maki Saint Jacques
Mango, Menthe, Mayonnaise
Maki Avocat
Maki Avocat Cheese
Maki Omelette
CALIFORNIA
6 pièces - Enrobé de riz (Maki inversé)
California Tempura Avocat
Crevette, avocat, mayonnaise, sésame.
California Crevette façon Thaï
Mangue, concombre, cacahuète, sauce épicée
California Saumon Aneth
Tartare de saumon, huile d’olive, aneth, avocat,oseille
California Saumon menthe
Saumon, cheese, avocat, menthe, sésame
California Crevette épicée
Concombre, sauce spicy, oignon frits
California Foie Gras
Confiture, noisette
California Saumon Avocat
Sésame
California Saumon Épicé
Sauce spicy, masago, concombre
California Tartare de Saumon
Sésame, cheese, sauce spicy, avocat
California AJI
Coriande, saumon, poivre, sauce spicy
California Thon Cuit Avocat
Menthe, sésame, mayonnaise
California Thon Cuit Pomme
Cresson, sésame, mayonnaise
California Thon Avocat
Sésame
California Thon Épicé
Sauce spicy, masago, concombre
California Crabe Avocat
Masago, citron vert, mayonnaise
Menu Brochette
Menu Brochette A
2 Saumon
2 St Jacques
2 Poulet
Menu Brochette B
2 Boeuf fromage
2 Boulettes de Poulet
2 Crevette
Menu Brochette C
1 Saumon - 1 St Jacques
1 Crevette - 1 Poulet
1 Boeuf fromage
1 Boulette de poulet
Menu Brochette D
2 Saumon
2 St Jacques
2 Crevette
SPRING ROLLS
6 pièces - Riz vinaigré enroulé dans une feuille de riz et de laitue
Spring Rolls Saumon Épicé
Concombre, sauce spicy
Spring Rolls Saumon
Avocat, menthe, coriandre
Spring Rolls Saumon Cheese
Spring Rolls Thon
Avocat, menthe, coriandre
Spring Rolls Thon Cuit
Avocat, menthe, mayonnaise
Spring Rolls Thon Épicé
Sauce spicy, concombre
Spring Rolls Crevette
Avocat, menthe, coriandre
Spring Rolls Crevette curry
Avocat, Sauce curry
Spring Rolls Crevette épicée
Menthe, sauce spicy, concombre
Spring Rolls Crevette Tempura Avocat
Mayonnaise
Spring Rolls Crevette Tempura épicée
Sauce spicy, concombre
Spring Rolls Avocat Cheese
Spring Rolls Avocat Concombre Cheese
SAUMON ROLLS
6 pièces - Riz vinaigré enrobé de saumon
Saumon Rolls Cheese
Saumon Rolls Avocat Cheese
Saumon Rolls Tataki Saumon
Saumon, cheese, 7 épices
RAINBOW ROLLS
8 pièces - Riz vinaigré
Rainbow Rolls AJI Mango
Fried chicken, concombre, sauce spicy, enroulé de mangue, masago
Rainbow Rolls Tempura Roll
Crevette tempura, concombre, mayonnaise, enroulé de saumon, avocat
Rainbow Rolls Crabe Roll
Crabe, concombre, mayonnaise, enroulé de thon, avocat
Rainbow Rolls Saumon Ikura
Cheese; concombre, avocat, saumon fumé, oeufs de saumon
Rainbow Rolls AJI Saumon
Saumon, concombre, sauce spicy ciboulette, enroulé avocat
Rainbow Rolls AJI Roll
Concombre, avocat, cheese, enroulé de saumon, oignon frit, sauce Aji
TEMAKI
1 pièce
Temaki Anguille Avocat
Temaki Saumon Avocat
Temaki Thon Avocat
Temaki Saumon fumé
Avocat, cheese
Temaki Crevette Avocat
Mayonnaise japonaise
Temaki Chair de Crabe Avocat
Mayonnaise japonaise, citron, ciboulette
Temaki Œuf de Saumon
Avocat
TIGER ET DRAGON
Tiger
Crevette, tempura; concombre,
avocat, enroulé saumon tataki,
sauce maison
Dragon
Crevette tempura, concombre,
enroulé avocat, sauce spicy
SASHIMI
Sashimi Saumon (15 pièces)
Sashimi Thon (15 pièces)
Sashimi Mixte Thon Saumon (15 pièces)
Sashimi Daurade (15 pièces)
Sashimi Assortiment (15 pièces)
Saumon, thon, daurade, crevette
Sashimi Tataki de Saumon (15 pièces)
Sauce Aji
Sashimi Tataki de Thon (15 pièces)
Sauce Aji
Sashimi Saumon (5 pièces)
Sashimi Thon (5 pièces)
Sashimi Daurade (5 pièces)
Sashimi Saumon Tataki (5 pièces)
Sashimi Thon Tataki (5 pièces)
Sashimi Daurade Tataki (5 pièces)
Sashimi Saumon (5 pièces)
Sauce Soja Ponzu
Sashimi Thon (5 pièces)
Sauce Soja Ponzu
CHIRASHI
Chirashi Saumon
Riz vinaigré
Chirashi Saumon Avocat
Riz vinaigré
Chirashi Tartare de Saumon Avocat
Riz vinaigré
Chirashi Thon Avocat
Riz vinaigré
Chirashi Thon
Riz vinaigré
Chirashi Mixte Thon Saumon
Riz vinaigré
Chirashi Assortiment
Thon, saumon, crevettes et riz vinaigré
Chirashi AJI
Thon, saumon, concombre, poireau,
menthe, citron vert, mariné, riz blanc ou riz vinaigré
POKE BOWL
Poke Bowl Saumon
Saumon & Sauce Teriyaki,
avocat, endamé, algues, ciboulette, sésame, chou,
Sur bol de riz vinaigré OU quinoa
Poke Bowl Saumon Tataki
Mélange 7 épices, ciboulette,
légumes frais marinés, chou
rouge, roquette, carottes, oignon
rouge, fenouil, concombre, avocat,
betterave, endamé, sésame,
algues, sauce sweet chili,
Sur bol de riz vinaigré OU quinoa
Poke Bowl Aji
Saumon, gingembre, menthe,
légumes frais marinés, chou
rouge, roquette, carottes, oignon
rouge, fenouil, concombre, avocat,
betterave, endamé, sésame,
algues, sauce sweet chili
Sur bol de riz vinaigré OU quinoa
Poke Bowl Daurade
Tartare de daurade, mangue,
coriande, légumes frais marinés,
chou rouge, roquette, carottes,
oignon rouge, fenouil, concombre,
avocat, betterave, endamé,
sésame, algues, sauce sweet chili
Sur bol de riz vinaigré OU quinoa
Poke Bowl Thon Spicy
Thon, sauce spicy, ciboulette,
légumes frais marinés, chou
rouge, roquette, carottes, oignon
rouge, fenouil, concombre, avocat,
betterave, endamé, sésame,
algues, sauce sweet chili
Sur bol de riz vinaigré OU quinoa
Poke Bowl Crevette Spicy
Crevette, sauce spicy, ciboulette,
légumes frais marinés, chou
rouge, roquette, carottes, oignon
rouge, fenouil, concombre, avocat,
betterave, endamé, sésame,
algues, sauce sweet chili
Sur bol de riz vinaigré OU quinoa
Poke Bowl Poulet
Poulet, sauce Katsu, légumes frais
marinés, chou rouge, roquette,
carottes, oignon rouge, fenouil,
concombre, avocat, betterave,
endamé, sésame, algues, sauce
sweet chili
Sur bol de riz vinaigré OU quinoa
Poke Bowl Végétarien
Légumes frais marinés, chou
rouge, roquette, carottes, oignon
rouge, fenouil, concombre, avocat,
betterave, endamé, sésame,
algues, sauce sweet chili
Sur bol de riz vinaigré OU quinoa
SHAKÉTERIYAKI
Saumon poêlé Sauce soja sucré
Omelette et légumes sautés sur bol de riz
TORIKASTU-DON
Poulet pané croustillant
Légumes sautés sur bol de riz
Poulet caramélisé
Légumes sautés sur bol de riz
TARTARES
200 GR
Saumon Avocat 220g
Mayonnaise japonaise, œufs de
saumon, wakame, aneth
Daurade Avocat 220g
Mangue, citron vert, coriandre
YAKITORI
Yakitori Crevette Tempura
5 pièces
Yakitori Saumon
Par paire - Sauce Japonaise
Yakitori Boeuf Fromage
Par paire
Yakitori Crevette
Par paire
Yakitori Saint Jacques
Par paire
Yakitori Poulet
Par paire - Sauce Japonaise
Yakitori Boulette de Poulet
Par paire - Sauce Japonaise
Yakitori Karaage
Nuggets Poulet gingembre
5 pièces
Yakitori Ravioli Poulet
5 pièces
Yakitori Ravioli Crevette
5 pièces
Yakitori Ravioli Légumes
5 pièces
YAKISOBA
Nouilles sautées aux Légumes
Nouilles sautées aux Poulet
Nouilles sautées aux Bœuf
Nouilles sautées aux Crevettes
DESSERTS
Mochi litchi
Par paire
Mochi Passion
Par paire
Moch Thé vert
Par paire
Mochi Chocolat
Par paire
Mi-Cuit Chocolat
Duo Chocolat Caramel
À la fleur de sel
Boules Coco
Par paire
Cheese Cake
Verrine spéculos Fromage Blanc
AJI Nutella
6 Pièces
Litchis au sirop
Ananas frais
Mangue Fraîche
Selon saison
Salade de Fruits
Citron givré
Noix de coco givrée
Mochi Nature et Haricot Rouge
Par paire
Mochi Yomogi et Haricot Rouge
Par paire
BOISSONS SANS ALCOOL
Mangajo Grenade
Mangajo Citron
Mangajo Baies de Goji
Mangajo Baies d’Açaï
Mangajo Jus de Raisin
Coca Cola
Coca Cola Zero 33cl
Orangina 33cl
Nestea Pêche 33cl
Evian 50cl
Badoit 50cl
Perrier 33cl
San Pellegrino 50cl
BIÈRES JAPONAISES & SAKE
Asahi 33cl/5% vol.
Kirin 33cl/5% vol.
Iki 33cl/5% vol
Coedo Ruri 33cl/5% vol.
Coedo Shiro 33cl/5% vol.
Saké Kimoto Junmai 18cl/15.5%
Saké Nigori Junmai 24cl/10.5%
VINS
AOP Côtes de Provence 50cl
Domaine de l’Estandon Rouge, rosé, blanc
Château La Coste
Première cuvée Rouge, rosé
50cl
AOP Cassis
Domaine du Paternel Blanc
AOP Chardonnay
Les Grains Blanc
75cl
Méditérannée Roy René
Au verre Rouge, rosé, blanc